Il y a près de 100 ans, en 1924, Costas Semertzidis, le grand-père du viticulteur Iordanis Michaelidis, arriva dans la région en tant que refugié venant d’Asie Mineure. Il entama la production de vin à Kyrgia de Drama.  La petite entreprise vinicole familiale grandit et Simos Michaelidis prit la relève : en 1970, il étend le vignoble dans la région de Lagotopos et jette les fondations de la modernisation de la production.

La troisième génération, représentée par Iordanis Michaelidis, prend les rennes en 2004. Son but : créer un établissement vinicole ultramoderne et produire des vins de qualité intégrant de façon optimale les techniques modernes de vinification et les traditions du pays.

En 2004, Iordanis Michaelidis entama les travaux de construction de la cave de vinification moderne, à côté du vignoble de l’entreprise. Les travaux de construction de la cave de vinification ergonomique furent achevés en 2005. Les installations incluent les locaux de production, avec la salle de réception et de traitement des raisins et les cuves de fermentation, le local de vieillissement, avec son cellier à futs en chêne français, le local de mise en bouteille avec sa ligne moderne, et le local de conservation – vieillissement du vin en bouteille.
Dans les 5 prochaines années, avec l’établissement des nouveaux vignobles, la production annuelle devrait doubler pour atteindre les 80 000 bouteilles.

 

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