La viticulture commença en 1989, à Adriani de Drama. En 1998, l’établissement vinicole fut officiellement constitué.
Les vignobles se trouvent dans la région élargie d’Adriani, à proximité de l’établissement vinicole, ce qui réduit au minimum le délai de transport des raisins.
Les hommes et les femmes du domaine ont pour objectif de produire des vins de qualité supérieure exclusivement à base de la production du vignoble de l’entreprise pour mettre en avant les traits particuliers de chaque cépage, en parfaite harmonie avec le microclimat et le sol des vignobles ainsi que les traits typiques du terroir.

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